edizione limitata   Qui vengono pubblicati i menu a tiratura limitata o anche solo per un giorno     Dal 5 al 10 Maggio   GUSTARUFINA   Menu Degustazione a 40,00€ compresi vini   Insalatina di coniglio affumicato con crescioni e raveggiolo.   Gnudo di ricotta con ragù di Agnellone toscano alle spezie.   Pasta artigianale allo zafferano  con pomodoro, fave fresche e fili di Pecorino.   Petto di anatra arrostito al miele con composta di bietole e uva, confettura di lamponi.   Tre piccoli dessert: Tiramisù toscano, crostatina con confettura alla pesca regina di Londa, crema calda al gianduja con biscotti allo zafferano.   Le aziende in degustazione:   Fattoria di Basciano Azienda Agricola Colognole Frascole Travignoli   www.gustarufina.it