RISTORANTE ORA D’ARIA sarà chiuso per ferie dal giorno 12 al 28 di agosto compresi. Il ristorante riaprirà’ il giorno 29 agosto per l’ora di pranzo. GRAZIE PER LA VOSTRA VISITA.

ristorante ora aria firenze

Il ristorante Ora d’Aria deve questo nome non solo alla vicinanza della prima sede con il vecchio carcere fiorentino delle Murate, ma anche all’intento che tutto lo staff si propone di raggiungere con il proprio lavoro: offrire ai propri ospiti una pausa rilassante e piacevole, un momento di distacco dallo scorrere frenetico degli impegni quotidiani, un’ora d’aria dalla routine.

L’ambiente è essenziale ed elegante, curato nei dettagli che esprimono un lusso delicato e mai ostentato.

Ora d’Aria rispecchia perfettamente la filosofia dello chef che promuove una cucina fatta di qualità  e trasparenza, le stesse che si ritrovano in ogni luogo del ristorante, a partire dalla cucina, a vista sulla strada e sulla sala, che del locale e di chi se ne occupa definisce l’essenza.

Ad oggi Ora d’Aria è certamente una delle insegne più prestigiose nel panorama della ristorazione nazionale e, da dicembre 2011, si fregia del più alto riconoscimento nel campo della ristorazione di qualità : la stella Michelin.

Marco Stabile

LO CHEF

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L'Ora Stabile

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Ali-Mental Strategy

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Abbigliamento smart casual; per gli uomini pantalone lungo e scarpa chiusa.
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Per l’organizzazione degli spazi accettiamo solo animali di piccola taglia.