Ogni stagione ha i suoi stupendi ingredienti
La cucina dell’Ora d’Aria nasce da un dialogo profondo con il territorio e l’eccellenza delle materie prime. Lo chef propone una cucina solida e di territorio, a tratti semplice e diretta, in percorsi degustazione divertenti e mai noiosi.
Ogni creazione riflette tecnica e rispetto per il territorio, offrendo una cucina che celebra il gusto senza tempo, portando a tavola un’esperienza che vuole essere al contempo, classica e innovativa.
Scoprite i percorsi degustazione pensati dallo chef, un viaggio che vi farà vivere l’essenza della cucina dell’Ora d’Aria.
